竹の子ご飯

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夫の実家の裏山で採れた竹の子で、竹の子ご飯を作りました。

春の味覚です*

木の芽が手に入らなかったので、水菜で代用です。(水菜も近所で採れたものです)

今年は、雨の日や気温が低い日が続いたので、例年より竹の子の成長が遅いみたいです。

まだまだあるので、天ぷらやパスタも作ろうかな。